Menu

wyroby wędzone i podsuszane z dziczyzny

z ogórkiem kiszonym, marynowaną cebulką, kaparami i żółtkiem

z pirogiem biłgorajskim, rokitnikiem, żurawiną i sosem demi glace

na chałce naszego wypieku z grzybkami i żurawiną

na wędzonce z warzywami i kiełbasą regionalną

z karkówką i wędzonym boczkiem

z grzybami, kapustą kiszoną i kiełkami

z pieczarkami w śmietanie i kiszoną kapustą

z puree z pasternaka, brukselką, kimchi i sosem demi glace

, śliwkami i grzybami z pampuchami na parze i kiszonkami

z kluskami śląskimi, konfiturą jabłkową z cydrem lubuskim i sosem demi glace z wiśniami

z puree ziemniaczanym, smażoną gruszką, kiszonymi rzodkiewkami i ciemnym sosem

z „ciaperkapustą” i pieczonymi jabłkami 

z kuskusem perłowym, warzywami i marynowaną rzepą w kolendrze

z wędzoną cebulką i kwaśną śmietaną

z mrożonymi malinami, tartą chałwą i słodkim mlekiem

z białą czekoladą i prażonymi pistacjami

z koglem moglem i plastrem miodu