Menu

kalafior / salsa z palonego pomidora / oliwki taggiasche / pistacje

kiszona rzodkiewka / tonnato / olej rydzowy 

konfitura z cebuli/ cytrus / melisa

wędzona sól 

salsa z kiszonek / kluski śląskie / puree z groszku / sos żurawinowy 

masło / kopytka / kiszony burak / demi glace 

pieczony pomidor / batat / freza / demi glace 

kasza bulgur / sos z kiszonego ogórka / szpinak / świeże zioła 

puree ziemniaczane / pieczona cebula / miód / smalec / kiszona kapusta 

czosnek / masło / natka pietruszki / grzanka 

kiszonki / czosnek / sałaty 

czosnek / natka pietruszki / parmezan

czosnek / pecorino romano 

amatriciana / guanciale / czosnek / pecorino romano

cytrusy / owoce / mięta / pistacje

lody / pomarańcza / mięta / przyprawy korzenne 

beza / lody / puder z pistacji