Menu

z marynowanym podgrzybkiem, tartym chrzanem i octem z grzybka herbacianego.

z kiszoną dynią, gorczycą i żółtkiem w oleju rydzowym

z czerwoną cebulą i przyprawami korzennymi

z kaparami, marynowanymi grzybkami, sosem z żółtka i czarną solą

z kluskami śląskimi, salsą z kiszonek, karmelizowanym chrzanem i sosem żurawnowym

z puree ziemniaczanym, karmelizowanym jabłkiem i kapustą kiszoną

z pieczonymi ziemniakami, domową kiszoną kapustą, cielęcym sosem demi glace i wędzoną solą

z ryżem jaśminowym, mini sałatką kaparową i sosem gorgonzola

w sosie borowikowym, puree ziemniaczanym, sałatką ze świeżych warzyw

z parmezanem i oliwą truflową

anchois i chili

z parmezanem i natką pietruszki

z parmezanem i pieczoną cebulą

kalarepą, kaparami i sosem vinegret

świeżymi warzywami, oliwkami i sosem czosnkowym

oliwkami, anchois i sosem musztardowym

z mięsnym farszem, masłem i świeżym koprem

z karkówką, świeżywmi warzywami i sosem czosnkowym

z ziołowym omletem, serem mimolette i czerwoną cebulą

z drobiowym burgerem, mozzarelą, pomidorem, zielonym pesto i redukcją balsamiczną